Hyatt Regency Kyoto aprirà il 15 marzo 2006. L’hotel di 189 camere è situato a pochi minuti dalla Japan Railway Kyoto Station, nel distretto Higashiyama Shichijo, cuore della cultura e delle tradizioni di Kyoto e a breve distanza dal Sanjusangendo Temple, dal Kyoto National Museum e da molti altri luoghi di culto e attrazioni turistiche.

Realizzato da Super Potato, rinomata società di design d’interni, l’Hyatt Regency Kyoto unisce l’autentico stile giapponese con elementi di design tradizionali. Eleganti canne di bamboo accolgono l’ospite all’entrata accompagnandolo verso un curato giardino giapponese, con cascata e laghetto artificiale, per un viaggio nella storia di 850 anni, al tempo del regno dell’imperatore Goshirakawa (1155-1158 DC). Qui infatti sorgeva la sua villa circondata da giardini.

Nelle camere, l’estetica giapponese tradizionale, unita alle comodità moderne, crea un ambiente rilassante e confortevole grazie all’utilizzo di colori naturali, legno di quercia e tessuti di kimono giapponese. Ogni camera è inoltre dotata di televisore a schermo piatto e accesso internet a banda larga. Hyatt Regency Kyoto offre ristoranti e bar innovativi e di stile, che servono esclusivamente i prodotti più freschi e genuini. Nell’hotel vi saranno un ristorante italiano chiamato Trattoria Sette, un Grill, che proporrà specialità a base di carne e pesce e un Ristorante Giapponese con saké bar.

Situato al livello della lobby, il Grill, con piatti di carne e pesce, avrà un design in stile contemporaneo, cucina a vista e forni a legna. Qui gli ospiti potranno rilassarsi con la vista sul giardino tradizionale giapponese. Trattoria Sette sarà un ristorante informale con cucina a vista e specialità tipiche italiane, dalla pasta alla pizza, ai piatti fatti in casa. Alla Pastry Boutique si troveranno invece pane appena sfornato e pasticcini freschi, oltre a una vasta selezione di cioccolata e dolci tipici. Realizzato seguendo il modello di una tradizionale casa di Kyoto, il Ristorante Giapponese offrirà tre tipi di cucina: in stile Kappo, un Sushi bar e un grill. Tutti i menu propongono prodotti locali freschi di stagione. Il ristorante comprenderà un bar, un’area riservata per cenare e il tavolo dello chef.

Hyatt Regency Kyoto disporrà di ampie sale per banchetti e matrimoni con una Regency Ballroom, due ballroom più piccole, sale meeting, una cappella per celebrare matrimoni e un salone dedicato ai banchetti. Il concierge dell’hotel, dedicato all’organizzazione dei matrimoni, offrirà la sua consulenza per realizzare una cerimonia completamente personalizzata, dallo stile alla scelta dei menu, dall’abito della sposa al bouquet di fiori.

In hotel saranno inoltre presenti una spa e un centro fitness con le più moderne attrezzature, dieci cabine spa per trattamenti, dallo shiatsu all’agopuntura, all’aromaterapia. Utilizzando gli elusivi prodotti di Yonka (Parigi) e Chidori-ya (Kyoto) abili terapisti forniranno consulenze, programmi benessere e trattamenti personalizzati. Attualmente Hyatt gestisce sei hotel in Giappone inclusi Park Hyatt Tokyo, Grand Hyatt Tokyo, Century Hyatt Tokyo, Hyatt Regency Osaka, Grand Hyatt Fukuoka e Hyatt Regency Fukuoka.

Attualmente, Hyatt gestisce 215 alberghi e resort (con oltre 90.000 camere) in 44 paesi in tutto il mondo, suddivisi tra i brand Hyatt, Hyatt Regency, Grand Hyatt e Park Hyatt. La catena gestirà inoltre 30 ulteriori strutture attualmente in fase di sviluppo, inclusi 11 hotel in Cina. Hyatt Corporation (con strutture in USA, Canada e Caraibi) e Hyatt International Corporation (con strutture nel resto del mondo) fanno parte di Global Hyatt Corporation con sede a Chicago. Global Hyatt Corporation è società di riferimento anche per Hyatt Vacation Ownership, Inc. (multiproprietà), Hyatt Equities, L.L.C.(hotel di proprietà) e U.S. Franchise Systems, Inc. (di cui fanno parte Hawthorn Suites, Microtel e America’s Best Inns).

Nel gennaio 2005, Global Hyatt Corp. ha aggiunto al suo portafoglio 143 hotel americani attraverso l’acquisizione della catena AmeriSuites. Queste strutture verranno riposizionate e rinominate col brand Hyatt nel 2006.
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